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情系半生
- 山东学生的饮食以清淡、营养均衡为主,以下是一些常见的菜谱: 红烧肉:选用五花肉,加入葱姜蒜、料酒、酱油等调料炖煮,肉质酥烂入味。 鱼香茄子:选用长茄子,切块后用油煎至两面金黄,再加入豆瓣酱、蒜末、葱花等调料炒制,口感酸甜可口。 清蒸鱼:选用新鲜的鱼类,加入适量的葱姜丝和料酒,放入蒸锅中蒸熟,鱼肉鲜嫩不油腻。 炒鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀,热锅冷油后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固即可。 炒豆芽:将豆芽洗净后放入锅中,加入适量的蒜末、辣椒等调料炒制,口感清爽。 凉拌黄瓜:将黄瓜洗净后切成条状,加入适量的蒜末、醋、盐等调料拌匀,清爽开胃。 土豆炖排骨:选用猪排骨和土豆,加入适量的姜片、葱段、料酒等调料炖煮,汤汁浓郁,排骨酥烂。 西红柿炒鸡蛋:将西红柿切成小块,与鸡蛋一起炒制,酸甜可口,营养丰富。 炒青椒肉丝:将猪肉切成丝状,与青椒一起炒制,口感鲜嫩,色泽鲜艳。 豆腐皮卷:将豆腐皮切成细条,卷上蔬菜、肉丝等填料,蒸熟后切片即可。
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