美食下酒冷菜有哪些

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美食下酒冷菜有很多种类，以下是一些常见的冷菜：凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入蒜末、辣椒油、盐、糖等调料拌匀即可。凉拌木耳：将黑木耳泡发后洗净，放入开水中焯烫一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝，放入开水中焯烫一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌海带丝：将海带丝煮熟后捞出，放入冷水中浸泡一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌土豆丝：将土豆切成细丝，放入开水中焯烫一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌苦瓜：将苦瓜切片，用沸水焯烫一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌海带丝：将海带丝煮熟后捞出，放入冷水中浸泡一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝，放入开水中焯烫一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌海带丝：将海带丝煮熟后捞出，放入冷水中浸泡一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌木耳：将黑木耳泡发后洗净，放入开水中焯烫一下，再加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。

北城半夏

美食下酒冷菜有很多选择，以下是一些常见的冷菜：凉拌黄瓜：黄瓜切片，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀。凉拌木耳：黑木耳泡发后煮熟，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。凉拌海带丝：海带丝焯水后，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。凉拌土豆丝：土豆切成细丝，加入醋、盐、辣椒油等调料拌匀。凉拌豆腐皮：豆腐皮切条，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。凉拌海蜇头：海蜇头焯水后，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。凉拌苦瓜：苦瓜切段，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。凉拌豆皮：豆皮切条，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。凉拌海带卷：海带卷切段，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。凉拌芹菜：芹菜切段，加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀。

墨凉

美食下酒冷菜有很多选择，以下是一些常见的冷菜：凉拌黄瓜：黄瓜切片，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀即可。凉拌木耳：黑木耳泡发后焯水，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀。凉拌海带丝：海带丝泡发后焯水，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀。凉拌豆腐皮：豆腐皮切条，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀。凉拌海蜇：海蜇泡发后焯水，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀。凉拌土豆丝：土豆切成细丝，加入醋、辣椒油、盐等调料拌匀。凉拌豆腐：豆腐切块，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀。凉拌豆皮：豆皮切条，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀。凉拌苦瓜：苦瓜切片，加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀。凉拌豆芽：豆芽焯水后加入蒜末、醋、辣椒油、盐等调料拌匀。这些冷菜都是非常适合下酒的，可以搭配白酒一起享用。

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