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药酒萌
- 老菜谱蒸鱼的口味通常是鲜美、清淡,注重原汁原味。蒸鱼时通常会加入一些姜片、葱段、料酒等调料,以去腥增香。蒸鱼的汤汁也不宜过多,以免掩盖了鱼肉的原味。
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忽忘
- 老菜谱蒸鱼的口味通常是鲜美、清淡,带有一点鱼本身的鲜味和调料的香味。蒸鱼时通常会用到姜片、葱段、料酒等调料来去腥增香,所以整体上是口感鲜美、不油腻。
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