厨房用语中什么是翻版

共3个回答 2025-04-23 执炬逆风  
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翻版在厨房用语中通常指的是某种食物或菜肴的复制品,通常是根据原始食谱或者烹饪方法进行制作。例如,如果有一种经典的意大利面食谱,那么翻版可能是指制作这种面条的不同变种,如使用不同的酱料、添加不同的配料等。
厨房用语中什么是翻版
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翻版在厨房用语中指的是一种食物的复制品或模仿品,通常是根据原始食材的配方和烹饪方法制作的。这种食品通常具有相似的味道、质地和外观,但可能在某些方面有所不同,如口味、质地或装饰。翻版可以是简单的复制,也可以是经过改良和创新的版本。
默念那份爱默念那份爱
翻版在厨房用语中指的是一种食材或菜肴经过加工、烹饪后,其形态、口感或者味道与原食材或菜肴基本相同,但可能会有一些细微的变化。这种变化可能是由于烹饪过程中的温度、时间、调料等因素的改变所导致的。例如,将新鲜的蔬菜切片后炒制,可能会因为高温的烹饪过程而变得稍微干一点;或者将新鲜的水果切块后泡在糖水中,可能会因为糖分的渗透作用而变得稍微甜一点。

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