酸菜炒什么好吃儿童菜谱

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酸菜炒肉片材料：酸菜 100克猪肉片 200克蒜末 1汤匙生抽 1汤匙老抽 1茶匙（可选）盐适量糖少许食用油适量做法：准备酸菜，用清水浸泡后挤干水分，切成小段备用。将猪肉片用生抽、老抽和少量盐腌制10分钟。热锅冷油，下入蒜末爆香。加入腌好的猪肉片快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入酸菜翻炒至出水。加入炒好的猪肉片，调入适量的盐和糖，快速翻炒均匀。根据口味可以加入少许鸡精或味精提鲜。炒至食材熟透，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。盛出即可享用。

陌初寒上

酸菜炒什么好吃儿童菜谱：酸菜炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味，然后将打好的鸡蛋倒入已经准备好的酸菜中，快速翻炒均匀即可。酸菜炒肉丝：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，然后将酸菜切成丝备用。热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色，再加入酸菜继续翻炒，最后加入适量的盐、酱油调味即可。酸菜炒豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，然后与切好的酸菜一起炒，加入适量的盐、酱油、葱花等调味料，炒至入味即可。酸菜炒土豆片：将土豆去皮切成薄片，用冷水浸泡去淀粉，然后与切好的酸菜一起炒，加入适量的盐、酱油、葱姜蒜等调味料，炒至土豆片熟透即可。酸菜炒青椒：将青椒洗净切成块，与切好的酸菜一起炒，加入适量的盐、酱油、醋等调味料，炒至青椒变软即可。酸菜炒肉片：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，然后将酸菜切成丝备用。热锅凉油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入酸菜继续翻炒，最后加入适量的盐、酱油、葱花等调味料，炒至入味即可。

玫瑰凋零了

酸菜炒肉片材料：酸菜 200克猪肉片 200克蒜末 1茶匙姜末 1茶匙生抽 1汤匙料酒 1汤匙食用油适量盐适量鸡精/味精（可选）少许做法：将酸菜切成适口的段，用开水焯一下去除多余的盐分和杂质。热锅倒油，放入蒜末和姜末爆香。加入切好的肉片翻炒至变色，然后盛出备用。在同一个锅中，再次倒入少量油，放入焯好水的酸菜快速翻炒。加入适量的生抽、料酒调味，继续翻炒均匀。把之前炒好的肉片重新放回锅中与酸菜一起翻炒。根据个人口味加盐和鸡精/味精调味，炒匀后即可出锅。提示：酸菜本身有咸味，所以在炒制时要注意不要放太多盐。如果不喜欢太咸，可以少放或不放盐。酸菜容易出水，所以炒的时候要快一些，保持菜肴的口感。

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