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确信
- 以前大席菜谱通常是指古代宫廷或贵族家庭在盛大宴会上所使用的菜单。这些菜谱通常由御膳房的厨师们精心制作,菜品丰富多样,讲究色、香、味、形俱佳,体现了当时的饮食文化和审美情趣。由于历史久远,许多具体菜名已经失传,但可以确定的是,这些菜谱中的菜品往往具有很高的营养价值和独特的烹饪技艺。
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尝尽温柔
- 在古代,大席菜谱通常被称为“筵席”或“宴席”。这些菜谱是专门为了庆祝重要场合而准备的,如婚礼、庆典、节日等。菜谱会根据不同的场合和季节进行制作,以确保食物的新鲜和美味。
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