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毙命
- 凤梨水果萝卜凉拌的做法: 材料: 凤梨半个(中等大小) 水果萝卜1个(中等大小) 大蒜几瓣 香菜适量 辣椒1-2个(根据个人口味调整) 酱油、醋、糖、盐、香油各适量 芝麻油少许 白芝麻适量 花生碎适量 青葱切丝或末 步骤: 准备材料:将凤梨去皮去核后切成薄片,水果萝卜洗净后切成细丝。大蒜拍碎后剁成蒜末,辣椒切成小圈,香菜切碎备用。 腌制凤梨:将凤梨片放入碗中,加入适量的盐,拌匀后放置约10分钟,让凤梨出水。 处理萝卜:将萝卜丝用冷水冲洗一下,去除多余的淀粉,然后沥干水分。 调制酱汁:在一个小碗中,混合酱油、醋、糖、盐和香油,搅拌均匀成凉拌酱汁。可以根据个人口味调整比例。 组合食材:将腌好的凤梨、萝卜丝、蒜末、辣椒圈、香菜碎、花生碎和青葱丝放入大碗中,倒入调好的酱汁,轻轻拌匀。 加入芝麻油和芝麻:撒上一些白芝麻和芝麻油增加香味和口感。 再次拌匀:将所有食材充分拌匀,确保每一份都裹上了酱汁。 冷藏:将拌好的凤梨水果萝卜放入冰箱冷藏一段时间,这样可以使味道更加融合,同时也可以保持爽口。 享用:取出冷藏后的凉拌凤梨水果萝卜,即可享用。 注意事项: 凤梨的酸甜味道很独特,可以根据自己的口味来调整酸甜比例。 腌制凤梨时可以适当加入一点糖,以平衡凤梨的酸味。 萝卜丝要尽量切得细一些,这样更容易入味。 酱汁的调配可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒。 冷藏可以让凤梨水果萝卜更加爽口,但不要放太久,以免影响口感。
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我的眼里仅有野
- 凤梨水果萝卜凉拌的做法: 准备材料:凤梨半个、水果萝卜1个、大蒜瓣3瓣、香菜适量、盐适量、白糖少许、醋适量、生抽少许。 凤梨去皮切成片,水果萝卜去皮切成丝或片,大蒜瓣拍碎切末,香菜洗净切碎备用。 在一个大碗中,将凤梨片、萝卜丝或片、大蒜末、香菜碎放入碗中。 加入适量的盐、白糖和生抽调味,根据个人口味调整比例。 加入适量的醋,增加酸味,使凉拌菜更加开胃。 将所有材料充分拌匀,让味道融合均匀。 可以放入冰箱冷藏一段时间,让味道更加入味。 食用时取出,即可享用清爽可口的凤梨水果萝卜凉拌菜。
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竹泣墨痕
- 凤梨水果萝卜凉拌是一道简单又美味的家常菜。以下是制作方法: 准备材料:凤梨、水果萝卜各适量,蒜末、酱油、香醋、糖、盐、香油等调料。 将凤梨和水果萝卜洗净,切成适当大小的片或条。 在一个大碗中,加入适量的蒜末、酱油、香醋、糖、盐和香油,搅拌均匀制成调味汁。 将切好的凤梨和水果萝卜放入调味汁中,拌匀使其均匀裹上调料。 盖上盖子,放入冰箱冷藏约1-2小时,让凤梨和水果萝卜充分吸收调味汁的味道。 取出后即可食用,可以根据个人口味调整调料的比例。 这样一道简单的凤梨水果萝卜凉拌就做好了,既开胃又解腻,适合夏季食用。
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