印度有什么出名的菜谱(印度有哪些著名的菜谱？)

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印度菜以其丰富的香料和独特的烹饪方法而闻名世界。以下是一些在印度出名的菜谱：咖喱鸡（CURRY CHICKEN）：这是一道经典的印度菜肴，使用鸡肉、洋葱、番茄等材料，加入咖喱粉、姜黄、辣椒等香料烹制而成。马萨拉咖喱（MASALA CURRY）：这是一种混合了多种香料的咖喱，通常包括土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿等蔬菜，以及羊肉或鸡肉。萨摩萨利（SAMOSA）：这是一种油炸的薄饼，里面可以填充各种馅料，如奶酪、蔬菜、肉类等，然后将其炸至金黄酥脆。卡玛拉（KORMA）：这是一种用羊肉或鸡肉制成的炖菜，通常搭配米饭食用。它的特点是浓郁的香料味和奶油味。恰帕蒂（CHAPATI）：这是一种印度煎饼，通常由面粉、水、盐和油制成，可以包裹各种馅料，如奶酪、蔬菜、肉类等。萨兰姆（SARSON）：这是一种用香蕉、花生酱、糖和牛奶制成的甜点，通常撒上糖粉或淋上巧克力酱。纳西尔（NAZLI）：这是一种用椰奶、糖、肉桂和丁香制成的甜点，通常作为节日或庆典的食物。萨巴里（SAMBAR）：这是一种用鸡肉、洋葱、番茄、大蒜等材料制成的炖菜，通常搭配米饭或面条食用。萨达姆（SADHIM）：这是一种用鱼、洋葱、番茄、大蒜等材料制成的炖菜，通常搭配米饭或面条食用。萨米亚（SAMIYA）：这是一种用豆腐、洋葱、番茄、大蒜等材料制成的炖菜，通常搭配米饭或面条食用。

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印度菜以其丰富的香料、独特的烹饪方法和多样的菜肴而闻名。以下是一些著名的印度菜谱：咖喱鸡（CURRY CHICKEN）：这是一道经典的印度菜肴，主要由鸡肉和各种香料如姜、蒜、辣椒等烹制而成。马萨拉咖喱（MASALA CURRY）：这是一种混合了多种香料的咖喱，通常包括羊肉或牛肉，以及洋葱、番茄、胡萝卜等蔬菜。萨摩萨里（SAMOSA）：这是一种油炸的薄饼，里面可以填充各种馅料，如奶酪、蔬菜、肉类等，然后蘸上甜辣酱食用。阿育吠陀料理（AYURVEDIC CUISINE）：这种料理强调使用天然食材，遵循古老的健康饮食原则，包括素食和非素食选项。卡纳特（KORMA）：这是一种炖肉菜肴，通常由羊肉或牛肉制成，加入孜然、香菜、柠檬汁等香料。玛莎曼尼（MURGU MANCHU）：这是一种用鱼制成的咖喱，通常包括鳕鱼或鲈鱼，配以土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜。萨利姆（SATHI）：这是一种传统的印度米饭菜肴，通常包括鸡肉、牛肉、羊肉或海鲜，以及各种蔬菜和香料。拉贾伊（RAJMA CHAWALA）：这是一种用豌豆制成的咖喱，通常与米饭一起食用。恰帕蒂（CHAPATI）：这是一种印度面包，通常用于搭配咖喱或其他菜肴。达米亚克（DHOKLA）：这是一种印度式的煎饼，通常涂有黄油和糖，可以作为早餐或小吃食用。

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