开食堂忌讳什么菜谱好呢(开食堂时，应避免哪些菜谱以吸引顾客？)

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开食堂时，选择菜谱是一个需要谨慎考虑的问题。以下是一些忌讳的菜谱类型：过于油腻或重口味的菜品：这些菜品可能会让顾客感到不适，影响他们的就餐体验。含有过敏原的菜品：例如海鲜、花生等，容易引起食物过敏反应。含有过多添加剂的菜品：过多的食品添加剂可能会对健康造成不良影响。含有高糖分的菜品：过多的糖分摄入可能会导致肥胖和其他健康问题。含有过多盐分的菜品：过多的盐分摄入可能会导致高血压和其他健康问题。含有过多脂肪的菜品：过多的脂肪摄入可能会导致肥胖和其他健康问题。含有过多味精的菜品：过多的味精摄入可能会导致头痛和其他健康问题。含有过多防腐剂的菜品：过多的防腐剂摄入可能会对健康造成不良影响。含有过多色素的菜品：过多的色素摄入可能会导致皮肤问题和其他健康问题。含有过多调味料的菜品：过多的调味料摄入可能会导致消化不良和其他健康问题。总之，在选择菜谱时，应尽量避免以上忌讳的类型，以确保顾客的健康和满意度。

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