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孤身傲骨
- 大连作为中国东北的一个重要港口城市,不仅有着丰富的海鲜资源,还有着独特的地方美食。以下是一些在大连可以品尝到的异乡美食: 海鲜烧烤:大连的海鲜烧烤是当地的一大特色,新鲜的海产品经过烤制,外焦里嫩,味道鲜美。 锅贴:锅贴是一种传统的中式小吃,以面粉、肉末等为馅料,包入面皮中,放入平底锅中煎至两面金黄。 炒年糕:炒年糕是一道韩国风味的小吃,将年糕切成小块,与蔬菜、肉类一起炒制,口感软糯。 炸酱面:炸酱面是北方的传统面食,以黄豆酱、肉末等为馅料,搭配面条和蔬菜,味道浓郁。 麻辣烫:麻辣烫是一种将各种食材煮熟后放入碗中,加入麻辣调料的小吃,口味麻辣鲜香。 饺子:大连的饺子种类繁多,有猪肉白菜馅、牛肉白菜馅等,饺子皮薄馅多,口感鲜美。 炖菜:大连的炖菜以炖煮为主,将各种食材如豆腐、海带、蘑菇等放入锅中炖煮,味道鲜美。 烤鸭:虽然烤鸭起源于北京,但在大连也有一定的市场,烤鸭皮脆肉嫩,香气四溢。 糖醋排骨:糖醋排骨是一道经典的川菜,将排骨裹上淀粉炸至金黄,再淋上糖醋汁,酸甜可口。 火锅:大连的火锅种类繁多,有麻辣火锅、清汤火锅、药膳火锅等,食材丰富,口味各异。
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