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国际草莓大会每四年召开一次，旨在为全球草莓科研、生产、贸易等领域的专家学者和从业者提供一个交流合作、共享成果的友谊平台。
李天红在致辞中说，中国是世界园艺生产第一大国，中国园艺作物的种植面积达6.6亿亩，年总产值超过4万亿元人民币，占种植业总产值超过60%。在促进乡村振兴，农民就业增收，满足消费者对绿色、优质、安全果蔬需求方面发挥重要作用。
据李天红介绍，中国在草莓新优品种选育、基础理论研究、栽培技术集成创新、病虫害绿色防控等方面取得显著进步。通过大力推广应用设施智能化栽培技术，极大提升草莓的生产效率与产品品质。在产业链延伸、品牌塑造、市场开拓等层面展现出蓬勃生机与活力，草莓深加工产品的多样化，如果汁、果酱、果酒及冻干草莓等，显著提升“水果皇后”的产品附加值。
此外，通过产业扶贫、就业拉动、技术推广、品牌建设、生态旅游及政策扶持，中国草莓产业有力推动区域经济发展与农民增收。各地草莓采摘园与主题公园等休闲农业模式的兴起，有效促进农文旅深度融合，打造现代都市农业新场域。