一把“手工面”，凝聚一条产业链

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“靠着‘指尖上的功夫’，我家去年收入3万元。”4月11日，陕西商洛山阳县银花镇五色沟村村民彭丛珍一边说，一边手持竹竿，熟练地将面条分丝。

“过去，大家各干各的，挂面卖不出好价钱。”银花镇银花社区党总支书记贾常福说，银花镇党委于2023年8月成立手工挂面产业联合党总支，将村（社区）党支部、企业、合作社拧成一股绳。五色沟村银花手工挂面制作技艺代表性传承人贾艳玲与46名手艺人一起，手把手教学徒制作手工挂面。

为了更好带动产业发展，银花镇定期召开手工挂面产业联合党总支联席会议：农户反映挂面运输成本高，上店子社区党总支推行“挂面直销卡”，与快递公司合作，降低运输成本；农户反映产品样式单一，联合党总支充分调研，带领大家研发新产品……“我们将企业、合作社等凝聚在手工挂面产业链上，辐射带动7个村（社区）居民，年生产挂面3000余吨、户均年增收1万元以上。”银花镇党委书记陈维林说。

（张晨曦参与采写）

《人民日报》（2025年04月17日10版）

(责编：白鸽、李志强)
文章来源：http://sn.people.com.cn/n2/2025/0417/c186331-41199023.html

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