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 权吟 权吟
西宁夜市摆摊卫生检查标准
西宁夜市摆摊卫生检查标准主要包括以下几个方面: 摊位卫生:摊位应保持干净整洁,无垃圾、无污水、无杂物。摊位周围应设置垃圾桶,并及时清理。 食品卫生:食品应新鲜、无异味、无变质。食品加工过程中应遵循食品安全操作规程,避免交叉污染。 餐具卫生:餐具应清洁、无破损、无残留物。餐具消毒应符合相关标准。 环境卫生:摊位周围应保持干净整洁,无乱丢垃圾现象。摊位周边应有排水设施,防止积水造成卫生问题。 消防安全:摊位应配备消防器材,如灭火器、消防栓等,并定期进行检查和维护。 噪音控制:摊位应遵守噪音控制规定,避免过高的噪音影响周围居民的生活。 交通秩序:摊位应遵守交通规则,确保行人和车辆的安全通行。 法律法规遵守:摆摊者应遵守国家相关法律法规,不得从事非法经营活动。
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西宁夜市摆摊卫生检查标准主要包括以下几个方面: 环境卫生:摊位周围应保持干净整洁,无垃圾、无污水。摊位内部也应保持清洁,不得有异味。 食品安全:食品应新鲜、无变质,不得使用过期、变质的食品。食品加工过程中应遵守卫生操作规程,避免交叉污染。 餐具卫生:餐具应清洁、无破损,定期进行消毒处理。顾客使用的餐具应与食品分开,避免交叉污染。 个人卫生:经营者和工作人员应保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、戴口罩等。 消防设施:摊位应配备必要的消防设施,如灭火器、消防栓等,并确保其完好有效。 噪音控制:摊位应保持适当的音量,避免影响周边居民的休息。 摊位布局:摊位应合理布局,避免占用过多公共空间,不影响交通和行人通行。 垃圾分类:摊位应设置垃圾分类桶,鼓励顾客进行垃圾分类投放。 其他要求:根据具体情况,可能还有其他相关的卫生检查标准。

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