广东台山“黑珍珠”甜蜜上市 亲自采摘更有满足感

中新社江门4月19日电题：广东台山“黑珍珠”甜蜜上市亲自采摘更有满足感

作者李晓春郭军

“今年从3月起，经常有朋友过来摘嘉宝果尝鲜。他们说站在树下边摘边吃，更有满足感。”近日，广东台山市民梁先生透露，花园里种植的8棵嘉宝果树由于前期管理得当，今年春季迎来丰产期，果实贴着树干生长，表皮逐渐由绿色向红色、紫色、紫黑色转变，直至完全熟透，一眼望去宛如树干上挂满了密密麻麻的“黑珍珠”。

嘉宝果，因果形与葡萄相似，又名“树葡萄”，原产于南美等地区。目前，广东地区的嘉宝果品种主要有沙巴嘉宝果、福冈嘉宝果、四季早生嘉宝果(又分“四季红妃”“四季艾斯卡”)等。

“场内种植的都是当年从台湾引进的沙巴嘉宝果，每年从2月开始进入第一次花期，在秋季、冬季还会有两次花期。花期前要确保足水、足肥，才能提高开花率，进而提升产量。”台山台城街道一家嘉宝果园的负责人冯女士介绍说，她种植嘉宝果以来，最贵时曾卖到每公斤240元(人民币，下同)，每年都供不应求。目前，树龄超10年且树形好的嘉宝果树，每棵售价在数百元至上千元之间。

“第一次品尝嘉宝果，是十多年前一名在台山经商的台湾朋友，带我们去台城往四九镇方向沿途那家嘉宝果园摘的。”台山市民黄先生说，嘉宝果饱满多汁、果肉厚实，兼具酸甜口感和玫瑰香气，融合了山竹、芭乐、释迦和凤梨等风味，入口层次感丰富，冷藏后口感更清甜，令很多人品尝过之后回味无穷。

嘉宝果树四季常绿，有着极佳的欣赏和经济价值，已成为当下台山市民普遍喜爱种植的果树，在城镇居民的花园里较为常见。同时一些地方的果园、农场也进行规模化种植，熟果期对外开放，供游客和市民采摘。

4月10日，走进台山端芬镇西泽村力丰农场，近1000棵超13年树龄的嘉宝果树长势茂盛，站在树底下往上看，成熟的嘉宝果如黑珍珠般贴满树干，散发出诱人的光泽。

“这种颜色较深的，轻轻一捏，略带弹性的，就可以采摘了。个头偏大的，果肉会相对饱满些，部分客人在采摘时，会专挑大的摘，但有些个头小的，吃起来更香甜。目前，入园采摘优惠价只需30元一公斤。”力丰农场负责人陈女士介绍说，今年第一批挂果率比较好、成熟度高的嘉宝果，会呈现出个头圆润、皮薄籽小、鲜甜多汁等特点，近期进园采摘的多数是当地的市民，也有来自珠三角地区的游客。

“我们这次来台山游玩，先后到浮月村、海口埠、梅家大院(汀江墟)等地方打卡，看到沿途的村落非常有特色，其中有不少洋楼、碉楼，而且村中的青砖屋多数是岭南传统风格的‘三间两廊’布局。我们沿着乡道走，不知不觉就来到这边，看到有嘉宝果园对外开放采摘，就进来了。”来自佛山的伍女士表示，她经常带家人或朋友到台山“深度游”，每次都有不同的体验。

眼下，随着江门市“开平-台山”整县推进农文旅融合发展试点工作，当地嘉宝果、百香果、释迦果、凤梨、黄晶果、圣女果、无花果等特色农业迎来了新的发展机遇，不少种植户在原有销售渠道的基础上，推行“直播带货+线上销售+线下采摘”销售模式，农产品知名度越来越高，经济效益明显见涨。(完)